03:10 シアトルのお店”丁寧TEINEI”について
06:06 日本は安い！？
10:31 シェフ堀江貴文
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人気外食チェーン「ステーキけん」の井戸実さんをお迎えします！
最近、シアトルで「丁寧（TEINEI)」というお店をゼロから立ち上げて運営をしている井戸さん。外食産業の極意と、海外展開の難しさなどについてお話を伺います。
※こちらの対談はまぐまぐ『＜ロードサイドのハイエナ＞ 井戸実のブラックメルマガ』とまぐまぐ「堀江貴文のブログでは言えない話」のメルマガにて配信予定です！
【出演】
堀江貴文 / 寺田有希 / 井戸実
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